"חברים, היום אשתי היקרה העניקה לי את מתנת היומולדת שלי. מתנה אליה לקחה אותי בהפתעה, שכן קיבלתי הוראות נהיגה אך לא ידעתי לאן. כל מה שנאמר לי היה 'תלבש גרביים טובות כי זה בלי נעליים למשהו כמו 3 שעות'.
ובכן, לאחר למעלה מחמש שעות שבילינו מיטל ואני ב- קוקשי, אצל טל שימיזו, אני יכול להגיד שהיה לי יום מדהים. העולם החיצוני נותר עם הנעליים במבואה ולחמש שעות, מיטל ואני היינו ביפן. ליתר דיוק התארחנו בבית ביפן, בישלנו ולמדנו טריקים מהמטבח הביתי היפני, למדנו טיפ טיפה יפנית ולא מעט תרבות. נרגענו, אכלנו, שבענו, קשקשנו ופשוט נהינינו.
לאשתי המדהימה, אוהב אותך מאוד והמון תודה על מתנה מדהימה, יצירתית וכל כך ממלאה. עכשיו אני בצרות לקראת יום ההולדת שלך.
לטל, תודה על יום מקסים, טעים, מלמד, נעים ומטעין.
ולחמים שלי – תודה על שירותי הבייביסיטר. זה מאוד מאוד עזר!
לכולכם, לכל מי שאוהב אוכל יפני, תרבות יפנית והרחבת אופקים, גם כאלו שכבר מכינים סושי בבית שנים, אני יותר מממליץ להרים טלפון לטל וקוקשי שלה ולתאם סדנא. ההנאה מובטחת!"
שי גלבוע